很多人吃水果前都有削皮的习惯，尤其是苹果、梨等水果的皮许多都直接进了垃圾桶。殊不知，这种行为可能也会让我们错失对身体有益的物质。
圣路易斯华盛顿大学医学院的科学家最近发现，水果皮、蔬菜的膳食纤维还真能转变成有益的营养分子，只需借助肠道微生物的小小帮助就能实现。这里的果皮还包括那些不能食用的橘子皮等，提示未来我们可以对多类型的果皮进行收集利用，制造有益的产品。据研究的主要作者Jeffrey I. Gordon教授介绍，果皮浪费是一种非常常见的现象，例如每年全球柑橘产量约有1.4亿吨，但其中只有一半总量的柑橘用于生产果汁，而还有许多果皮、残渣当作废物处理。而这么做的原因还是我们没有认识到它的巨大应用潜力。研究团队发现，尽管我们自身的消化系统无法处理膳食纤维，但是肠道中的微生物却具有这种功能。
食用橘子纤维可以让小鼠和人类都获得好处
在新研究中，他们选择了两批小鼠作为实验对象，一组小鼠拥有十多种人类常见的肠道微生物，而另一组小鼠则是无菌小鼠，它们体内没有任何微生物。 两组小鼠的饮食都替换成了高脂、低纤维的食物，这模拟的正是当下许多人日常的食物种类。一段时间后，研究者开始给部分小鼠的食物中加入了从橘子或豌豆中提取的纤维，结果那些具有人类微生物的小鼠表现出了不一样的特征，与对照小鼠相比，它们结肠提取物中大约有超过100种分子提升了2倍，尤其是一种名为N-甲基血清素的分子只在这组小鼠中出现了。食用了橘子纤维的人粪便里能检测到N-甲基血清素水平有所上升。而食用橘子纤维的同时，志愿者肠道微生物分解多聚糖的基因表达水平也会显著提升。
节约而健康的小知识，助您健康！
喜开路重要通知
尊敬的客户：您好！
我司是AMP《无创血液分析仪》设备（以下简称“AMP设备”）在中国医疗器械注册证有效期内唯一有权合法进口该设备的公司，AMP设备在中国国家药监局取得的二类进口医疗器械注册证（国械注进20152401235）于2020年4月19日已到期失效，因此凡未经我司采购或在AMP设备植入了其他任何软件时均已经为不合法的设备，如因此导致国家相关管理部门将对其认定为无证非法设备而进行没收，罚款或其他相关法律制裁等，则与我司无关。为了更好的响应国家以“预防为主”的健康发展战略以及更好的与您合作，我们把AMP设备合法国产化，希望我们一起共同健康-共同富裕-共同发展。
特此通知
布达佩斯喜开路（北京）医疗器械有限公司
2022年7月12日
喜开路将元宇宙的发展模式与您共健康！
